Bonjour a toute et tous
Ce mois ci je voulais vous évoquer en quelques mots ce que change ou ce qu apporte l AMAP tout d abords a ma ferme et en général…de mon point de vue
-Association pour le Maintien d une Agriculture Paysanne
C est d abord un projet politique a savoir enrayer la disparition des fermes, d un modèle agricole soutenable et vertueux. Enrayer la chute des prix c est a dire du revenu tant côté producteurs que côté consommateur. Maintenir aussi des prix circoncit de l inflation durant plusieurs mois. Permettre les installations, le maintien ou la transmission des fermes.
C’est une projection dans le temps puisque, je l expliquais dans une note précédente, nos planifications, c est a dire nos semis, plantations et récoltes sont indexés sur les prévisions de la demande, ici dans l AMAP c est a dire les contrats que vous passez. De ce fait nous limitons drastiquement les pertes ou surproductions. L amap, c est aujourd hui un peu plus 20% des ventes de la ferme et ce n est pas rien!
C est un rythme! Entre les récoltes et préparations spécifiques et la livraison, l AMAP fait partie intégrante de notre organisation. Les paniers ce sont des noms, des visages, vous qui a chaque distribution venez les recevoir et les partagez, nous créons ainsi un lien subtile que nos collègues en circuit long sont démunis (mais disposent d autres avantages).
Je distribue les produits de ma ferme et ceux de mes collègues depuis fin 2017. Ca fait pas loin de 350 distributions et autant de semaines, si je me risque a un volume, ce sont environ 70Tonnes tonnes de légumes (d un coup la, j ai mal au dos…) qui sont passés de ma ferme a vos assiettes, ce sont des moments d échanges, de discussions, de controverses ou de solidarité. L amap marche dans les 2sens et peu aller plus loin.
Adhérez, participer et faire partager l AMAP, si je puis brièvement résumer c est tous ca et plus encore!
Alors voila déja que la fin du mois et le renouveau du printemps arrive avec celui des contrats, que j espère vous rempilerez ou partagerez pour d avantages de moments partagés!
L AG c est le 20 mars venez y!
Avec le plaisir de vous voir bientot
Jonathan