Le Jardin de la Perrière, Lieu-dit Launay Chauvin, 22270 Plédéliac

Ferme certifiée en maraîchage biologique, dirigé par Jonathan Chabert.

Le parcours de Jonathan à commencé en 2003 chez Jean François Andrieux par un stage de découverte. Ce stage, a l époque de l adolescence (et de la grande canicule..) fut un électrochoc et fut le premier d une longue série de salariats, de stages au rocher goéland. Alain me forma  en 2003, puis devenu un ami, c’est naturellement que je me suis tourné vers lui pour m’épauler à la ferme.Puis, en 2007 après quelques pérégrinations lointaines, quelques mois passèrent chez Annick et Jean Yves Lebret à Treverien. Découverte forte d un lieu et de personnes engagés dans une agriculture biologique exigeante.

Le temps passe et la décision fut prise de choisir ce métier de paysan en étant au Brésil, bénévole à Bona Espero. Choisir et suivre une formation théorique, le BPREA au Rheu et confrontant théorie et pratique, en 2009- 2010 au Jardin du Dragon Vert en Ariège chez Josianne Delattre et -feu- François Mazué pour qui j’ai une pensée toute particulière.

De retour plus tardivement en Bretagne en passant par l Amérique du sud et la Drôme, je choisis de m installer en 2012 à Plédéliac  en étant passé par le parcours à l installation et notamment un stage de 2 mois au Gaec des Salines chez Antoine Cabaret et Xavier Dubée.

Nominativement le Jardin de la Perrière existe depuis novembre 2012 suite à la reprise du Potager de Solenn crée en 2007 par Solenn Bécel sur les terres de Guy Lesné à
Plédéliac.

L’agriculture paysanne que nous pratiquons est une agriculture
éthique car biologique, certifiée, et cherchant à aller plus loin que la
technique.