Bonjour a toute et tous<\/p>
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Ce mois ci je voulais vous \u00e9voquer en quelques mots ce que change ou ce qu apporte l AMAP tout d abords a ma ferme et en g\u00e9n\u00e9ral…de mon point de vue<\/p>
-Association pour le Maintien d une Agriculture Paysanne<\/strong><\/p> C est d abord un projet politique a savoir enrayer la disparition des fermes, d un mod\u00e8le agricole soutenable et vertueux. Enrayer la chute des prix c est a dire du revenu tant c\u00f4t\u00e9 producteurs que c\u00f4t\u00e9 consommateur. Maintenir aussi des prix circoncit de l inflation durant plusieurs mois. Permettre les installations, le maintien ou la transmission des fermes. C’est une projection dans le temps puisque, je l expliquais dans une note pr\u00e9c\u00e9dente, nos planifications, c est a dire nos semis, plantations et r\u00e9coltes sont index\u00e9s sur les pr\u00e9visions de la demande, ici dans l AMAP c est a dire les contrats que vous passez. De ce fait nous limitons drastiquement les pertes ou surproductions. L amap, c est aujourd hui un peu plus 20% des ventes de la ferme et ce n est pas rien! C est un rythme! Entre les r\u00e9coltes et pr\u00e9parations sp\u00e9cifiques et la livraison, l AMAP<\/a> fait partie int\u00e9grante de notre organisation. Les paniers ce sont des noms, des visages, vous qui a chaque distribution venez les recevoir et les partagez, nous cr\u00e9ons ainsi un lien subtile que nos coll\u00e8gues en circuit long sont d\u00e9munis (mais disposent d autres avantages). Je distribue les produits de ma ferme et ceux de mes coll\u00e8gues depuis fin 2017. Ca fait pas loin de 350 distributions et autant de semaines, si je me risque a un volume, ce sont environ 70Tonnes tonnes de l\u00e9gumes (d un coup la, j ai mal au dos…) qui sont pass\u00e9s de ma ferme a vos assiettes, ce sont des moments d \u00e9changes, de discussions, de controverses ou de solidarit\u00e9. L amap marche dans les 2sens et peu aller plus loin.
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